Kamado Joe halfronde plaat warmtedeflectoren voor Classic Joe

Kamado Joe halfronde plaat warmtedeflectoren voor Classic Joe

Met deze set van twee halfronde keramische platen transformeer je jouw Kamado Joe Classic Joe tot een veelzijdige heteluchtoven. De warmtedeflectoren fungeren als een hitteschild tussen de hete kolen en je grillrooster. Dit zorgt ervoor dat de directe hitte wordt geblokkeerd en je gerechten gelijkmatig en indirect garen, wat ideaal is voor 'low and slow' sessies zoals pulled pork of een hele kip.

Creëer twee verschillende kookzones tegelijk

Het halfronde ontwerp van de platen is een essentieel onderdeel van het Kamado Joe Divide & Conquer systeem. Je kunt ervoor kiezen om slechts één plaat te gebruiken. Hierdoor creëer je twee zones in je barbecue. Aan de ene kant gril je direct boven het vuur, terwijl je aan de andere kant een gerecht langzaam laat garen met indirecte hitte. Dit geeft je maximale controle en flexibiliteit tijdens het koken.

Het juiste gebruik van de keramische platen

De platen zijn gemaakt van keramiek, een materiaal dat warmte uitstekend vasthoudt en gelijkmatig verdeelt. Let wel op, keramiek is gevoelig voor een plotselinge temperatuurwisseling, ook wel thermische schok genoemd. Plaats een koude plaat daarom nooit in een hete barbecue. Leg de warmtedeflectoren al in je Kamado Joe Classic Joe tijdens het opwarmen om barsten te voorkomen. De platen zijn specifiek ontworpen voor de Classic Joe met een grilloppervlak van 45 cm diameter.