BASTE Multilevel cooking system XL - 23,5 inch kamado

BASTE Multilevel cooking system XL - 23,5 inch kamado

Upgrade je 23,5 inch kamado met het BASTE Multilevel cooking system. Dit accessoire bestaat uit een roestvrijstalen frame en een keramische warmteverdeler, ook wel een heat deflector genoemd. Het systeem maakt indirect grillen mogelijk door de directe hitte van de kolen tegen te houden. Hiermee verander je jouw kamado in een oven, ideaal voor het langzaam garen van vlees op een lage temperatuur.

Direct en indirect grillen in één sessie

Het unieke aan dit systeem is dat zowel de keramische platen als de grillroosters uit twee losse, halvemaanvormige delen bestaan. Dit ontwerp geeft je de flexibiliteit om verschillende hittezones te creëren. Je kunt bijvoorbeeld aan de ene kant direct boven de kolen grillen voor het dichtschroeien van een steak, terwijl je aan de andere kant tegelijkertijd groenten indirect gaart met de warmteverdeler eronder.

Controleer de maat van jouw kamado

Dit systeem is gemaakt voor kamado's met een buitendiameter van 23,5 inch. De belangrijkste maat om te controleren is de binnendiameter van de keramische vuurschaal waar de kolen in liggen. Om te zorgen dat het frame goed past, moet deze binnenmaat tussen de 47 cm en 50,5 cm liggen. Het frame zelf is gemaakt van duurzaam roestvrij staal dat hittebestendig is en niet roest.