Napoleon Gietijzeren grillplaat voor de Sizzle Zone groot

Napoleon Gietijzeren grillplaat voor de Sizzle Zone groot

Deze gietijzeren grillplaat is een accessoire ontworpen om de Sizzle Zone van jouw Napoleon Prestige of Prestige PRO barbecue om te bouwen tot een dichte bakplaat. Het grote voordeel hiervan is dat sappen en vetten van ingrediënten, zoals een biefstuk, niet door het rooster vallen. Hierdoor bakt het vlees in zijn eigen vocht, wat zorgt voor een sappiger en smaakvoller eindresultaat.

De eigenschappen van geëmailleerd gietijzer

Het materiaal van de plaat is geëmailleerd gietijzer. Gietijzer warmt relatief langzaam op, maar houdt de warmte daarna uitzonderlijk goed vast. Dit zorgt voor een constante en stabiele baktemperatuur, zelfs als je er koud voedsel op legt. De emaille laag biedt bescherming tegen roest en maakt de plaat eenvoudiger te reinigen. Houd er rekening mee dat ingrediënten in het begin even kunnen plakken, maar vanzelf loslaten zodra ze gaar zijn.

Precieze pasvorm voor de grote Sizzle Zone

Met een afmeting van 37,8 bij 24,6 cm is deze grillplaat exact op maat gemaakt voor de grotere SIZZLE ZONE van de genoemde Napoleon modellen. Deze massieve plaat, ook wel een plancha genoemd, vangt alle vloeistoffen op. Hierdoor kun je ook kleinere of delicate ingrediënten bereiden die normaal gesproken door een grillrooster zouden vallen, zoals garnalen, groenten of een gebakken ei.