Kamado Joe Speksteen voor Joe Junior

Kamado Joe Speksteen voor Joe Junior

Met deze kooksteen van speksteen transformeer je jouw Kamado Joe Junior tot een veelzijdige buitenkeuken. De steen fungeert als een effectieve barrière tussen de directe hitte van de kolen en je gerecht. Door de steen op het rooster te plaatsen, voorkom je dat vlees, vis of groenten verbranden. In plaats daarvan gaar je alles op een indirecte manier, wat zorgt voor een gelijkmatige bereiding en een sappig resultaat.

De unieke eigenschappen van speksteen

Speksteen is een natuursteen met een aantal handige eigenschappen voor het barbecueën. Het materiaal houdt warmte uitstekend vast en geeft deze heel geleidelijk af. Dit zorgt voor een stabiele temperatuur zonder hete plekken, waardoor je eten overal even snel gaart. De dichte, niet-poreuze structuur van de steen zorgt ervoor dat sappen en smaken in het gerecht behouden blijven. Daarnaast is de steen van nature bacteriewerend en vuilafstotend, wat het schoonmaken eenvoudig maakt.

Specifiek ontworpen voor de Joe Junior

Deze ronde speksteen heeft een diameter van 27 centimeter. Deze afmeting is bewust gekozen om perfect op het rooster van de Kamado Joe Junior te passen. Het is belangrijk om te weten dat deze kooksteen hierdoor uitsluitend geschikt is voor dit kleinste model. Voor de grotere Kamado Joe barbecues, zoals de Classic of Big Joe, is deze steen te klein en past hij niet goed.