Grill Fanatics rookmot - Hickory

Grill Fanatics rookmot - Hickory

Geef je gerechten een diepe en authentieke rooksmaak met deze Hickory rookmot van Grill Fanatics. Deze fijn gemalen houtmot is speciaal ontwikkeld voor koud roken. Met deze techniek voeg je een intense smaak toe zonder het product te garen. De smaak van Hickory is rijk en krachtig, een echte klassieker die bekend is van de Amerikaanse barbecue.

Een krachtige smaak voor varken en kaas

Hickory komt van een hardhoutsoort uit de walnotenfamilie en staat bekend om zijn scherpe, bijna spek-achtige karakter. Deze uitgesproken smaak past uitstekend bij producten die wel wat tegenwicht kunnen gebruiken. Denk bijvoorbeeld aan het koud roken van varkensvlees, ham of een stevig stuk kaas. De rokerige tonen trekken diep in het product voor een vol resultaat.

Ontwikkeld voor gebruik in een koude rookgenerator

De fijne structuur van rookmot is essentieel voor een langzame en gelijkmatige rookontwikkeling. Daarom is dit product uitsluitend geschikt voor gebruik in een koude rookgenerator. In deze generator smeult de mot urenlang op een lage temperatuur. Je kunt de rookmot dus niet direct op de kolen leggen. De verpakking bevat 500 gram, waarmee je meerdere rooksessies kunt uitvoeren.