BASTE Multilevel cooking system S - 16 inch kamado

BASTE Multilevel cooking system S - 16 inch kamado

Dit BASTE Multilevel cooking system is een accessoire ontworpen voor 16 inch kamado's. Het systeem geeft je meer flexibiliteit tijdens het barbecueën en bestaat uit een roestvrijstalen frame en een keramische plaat. Hiermee breid je de mogelijkheden van jouw kamado eenvoudig uit.

Indirect koken voor malse resultaten

De meegeleverde keramische plaat, ook wel een heat deflector genoemd, blokkeert de directe hitte van de houtskool. Jouw kamado functioneert hierdoor als een heteluchtoven, waarbij gerechten garen door de circulerende hete lucht. Deze indirecte kookmethode is ideaal voor "low and slow" sessies, waarbij je grotere stukken vlees langzaam op een lage temperatuur gaart voor een mals en sappig eindresultaat.

Controleer de pasvorm voor jouw kamado

Hoewel dit systeem is gemaakt voor 16 inch kamado's, kunnen binnenmaten per merk verschillen. Om zeker te weten dat het accessoire past, meet je de binnendiameter van de keramische vuurschaal (de firebox). Als deze maat tussen de 21 cm en 32,5 cm ligt, dan past dit multilevel cooking system perfect in jouw kamado.