BASTE heat deflector 21 inch kamado

BASTE heat deflector 21 inch kamado

Met de BASTE heat deflector transformeer je jouw 21 inch kamado in een veelzijdige oven. Deze keramische plaat fungeert als een hitteschild tussen de hete houtskool en je gerecht. De directe vlammen worden geblokkeerd, waardoor de warmte zich gelijkmatig door de barbecue verspreidt. Dit maakt de heat deflector ideaal voor indirect grillen en 'low & slow' bereidingen. Je gaart gerechten langzaam op een lage temperatuur, wat zorgt voor een sappig en mals eindresultaat zonder verbrande buitenkant.

Gemaakt van hittebestendig en dik keramiek

Deze warmtedeflector is vervaardigd uit hoogwaardig keramiek. Dit materiaal is perfect voor deze toepassing omdat het hitte uitstekend kan opnemen, vasthouden en heel geleidelijk weer kan afgeven. Dit draagt bij aan een stabiele en constante temperatuur in je kamado, wat essentieel is voor lange kooksessies waarbij je de volledige controle wilt behouden.

Belangrijke controle voor de juiste pasvorm

Hoewel deze heat deflector is ontworpen voor 21 inch kamado's, is het belangrijk om de pasvorm te controleren voordat je bestelt. Meet hiervoor de binnendiameter van je vuurkorf, de keramieken bak waar je de houtskool in plaatst. De diameter moet tussen de 42,5 cm en 45,5 cm zijn. Als jouw vuurkorf binnen deze afmetingen valt, past de BASTE heat deflector er stabiel in.