BASTE heat deflector 13 inch kamado

BASTE heat deflector 13 inch kamado

Met de BASTE heat deflector verander je jouw 13 inch kamado eenvoudig in een veelzijdige heteluchtoven. Deze plaat plaats je tussen de hete kolen en je rooster, waardoor de directe hitte wordt geblokkeerd. De warmte circuleert vervolgens gelijkmatig door de barbecue, een techniek die ook wel indirect grillen wordt genoemd. Zo gaar je jouw gerechten perfect zonder direct contact met de vlammen.

Ideaal voor low en slow bereidingen

Dankzij de indirecte warmteverdeling is deze heat deflector perfect voor 'low and slow' kooksessies. Je kunt grote stukken vlees urenlang langzaam garen, roken of zelfs pizza's en brood bakken zonder dat de onderkant verbrandt. Het resultaat is een mals en sappig gerecht met een gelijkmatige garing. Dit accessoire is een goede toevoeging voor iedereen die zijn barbecue technieken wil uitbreiden.

Duurzaam en passend ontwerp

Deze warmtedeflector is gemaakt van roestvrij staal (RVS). Dit materiaal is duurzaam, kan goed tegen hoge temperaturen en is relatief eenvoudig schoon te maken. Met een diameter van 13 inch is de plaat speciaal ontworpen voor kamado's met dezelfde buitenmaat. Hierdoor ligt hij stabiel in je barbecue en zorgt hij voor een optimale warmteverspreiding.